嘎嘎鸭脑壳

       热卤在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧，当我们举筷品尝那美味 可口的卤菜时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉。热卤就是最佳的下酒菜，用筷子夹起一块热卤，“滋”一口啤酒，这就是成都的夜生活，自由洒脱。嘎嘎鸭脑壳是用四十多味香料与药材精卤，吃起来辣口不辣心，辣而不燥。